Камедь Гуаровая применяется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в производстве пищевых продуктов.
Сферы применения:
• Молочные продукты: йогурты, творожные десерты, мороженое, молочные коктейли
• Хлебобулочные и кондитерские изделия: выпечка, печенье, торты, мармелад
• Напитки: соки, морсы, функциональные напитки, растительные аналоги молока
• Соусы и приправы: майонезы, кетчупы, горчица
• Мясные продукты: колбасы, сосиски, паштеты, полуфабрикаты
• Готовые блюда: продукты быстрого приготовления, супы, каши
• Спортивное питание: протеиновые батончики, гейнеры, аминокислотные комплексы
• Специализированные продукты: диабетические товары, низкокалорийные продукты
• Корма для животных
• Непищевое применение: фармацевтика, косметика (средства по уходу за кожей), бытовая химия, ветеринарные препараты